Une recette simple pour des moments délicieux #
Les cookies pistache et chocolat blanc offrent exactement cela. Faciles et rapides à préparer, ils sont le snack idéal pour accompagner vos pauses café ou pour régaler vos invités lors d’une réunion conviviale.
La combinaison du chocolat blanc onctueux et des éclats de pistache croquante crée une expérience gustative inoubliable. Chaque cookie est une promesse de satisfaction pour les amateurs de douceurs sucrées.
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Pourquoi choisir le chocolat blanc et la pistache? #
Le chocolat blanc se distingue par sa douceur et son onctuosité, un complément parfait à la texture légère et légèrement salée des pistaches. Ce mariage de saveurs n’est pas seulement délicieux, mais aussi visuellement attrayant avec ses éclats de vert pistache qui parsèment la surface dorée des cookies.
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Choisir des ingrédients de qualité est crucial pour obtenir le meilleur résultat. Un bon chocolat blanc et des pistaches fraîchement concassées peuvent vraiment faire la différence, rendant chaque cookie irrésistiblement bon.
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La préparation étape par étape #
Commencez par préchauffer votre four à 180 degrés Celsius. Pendant que le four chauffe, mélangez dans un grand bol le beurre ramolli, la purée de pistache et le sucre. Ajoutez un œuf pour lier le tout, puis incorporez progressivement la farine, la levure chimique, les pistaches concassées, les pépites de chocolat blanc, un pincée de sel et un soupçon de vanille en poudre.
Une fois la pâte bien homogène, formez des petites boules et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Veillez à les espacer suffisamment car elles s’étaleront légèrement lors de la cuisson. Enfournez ensuite pour 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les bords commencent à dorer.
Conseils pour conserver vos cookies #
Les cookies sont bien sûr meilleurs lorsqu’ils sont consommés frais, tout juste sortis du four. Cependant, ils se conservent également très bien. Placez-les dans une boîte en métal hermétique et vous pourrez savourer leur moelleux jusqu’à cinq jours après leur préparation.
« Il n’y a rien de tel que l’arôme des cookies fraîchement cuits pour créer une ambiance chaleureuse à la maison. »
Voici une liste rapide des ingrédients dont vous aurez besoin :
- 150g de farine de blé
- 5g de levure chimique
- 50g de sucre blond de canne
- 70g de purée de pistaches
- 40g de beurre à température ambiante
- 30g de pistaches concassées
- 1 gros œuf
- 80g de pépites de chocolat blanc
- Une pincée de sel et de vanille en poudre (optionnels)
Que ce soit pour un goûter improvisé ou pour une occasion spéciale, ces cookies pistache et chocolat blanc sauront faire le bonheur de tous. N’attendez plus pour essayer cette recette qui allie simplicité de préparation et plaisir gustatif!
Wow, ça a l’air délicieux! Quelqu’un a déjà essayé de remplacer la purée de pistaches par autre chose? 🤔
Merci pour cette recette! Parfait pour mon goûter de demain. 😊
Est-ce que quelqu’un sait si ces cookies se congèlent bien? J’aimerais en faire une grande quantité!
Hum, je suis pas sûr que le mélange pistache et chocolat blanc soit pour moi, ça semble trop sucré.
Super recette! J’ai suivi vos instructions à la lettre et les cookies étaient à tomber! 👍
Je me demande si le sucre blond de canne est indispensable, ou si je peux utiliser du sucre normal?
Absolument délicieux! Les enfants ont adoré et ils en redemandent déjà!
Je trouve que le chocolat noir pourrait être une meilleure option, quelqu’un a essayé?
Je n’ai pas de purée de pistaches, pensez-vous que je puisse utiliser de la pâte d’amande à la place? 😕
Quel est le meilleur type de chocolat blanc à utiliser pour cette recette? Certaines marques sont-elles meilleures que d’autres?
Peut-on faire ces cookies sans œuf? Ma fille est allergique. 😢