Qu’est-ce que les latkes? # Ces délices culinaires, originaires de la cuisine juive traditionnelle, sont principalement composés de pommes de terre râpées et d’oignons. Traditionnellement associés à la célébration d’Hanoucca, les latkes sont devenus un mets apprécié à divers moments de l’année. Leur préparation simple et leur goût réconfortant les…