Une recette simple pour réinventer vos croissants #
Jean-François Piège propose une méthode astucieuse pour leur donner une seconde vie. Transformez-les en gaufres croustillantes et moelleuses avec quelques ingrédients simples.
L’intérêt de cette recette réside dans son accessibilité et sa rapidité. Avec seulement 10 minutes de préparation et autant de cuisson, vous obtenez un dessert ou un goûter délicieux sans effort considérable.
Les ingrédients nécessaires #
Pour débuter, vous aurez besoin de 5 croissants rassis. Ajoutez à cela 350 g de lait, 2 œufs, 25 g de sucre en poudre, et une touche spéciale : 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger. N’oubliez pas la levure chimique, 2 g suffiront, et un peu de beurre pour la cuisson.
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Cette combinaison d’ingrédients, bien que simple, est magique une fois mélangée et cuite, donnant naissance à des gaufres à la texture parfaite et au goût subtilement parfumé dû à l’eau de fleur d’oranger.
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étapes de préparation #
Le processus est aussi simple que les ingrédients. Commencez par mixer les croissants avec le lait jusqu’à obtenir une consistance homogène. Intégrez ensuite les œufs, le sucre, la levure et l’eau de fleur d’oranger, et mixez de nouveau.
Une fois votre pâte prête, chauffez votre gaufrier préalablement beurré. Versez une louche de pâte, fermez le gaufrier et laissez cuire jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
Servir vos gaufres #
La meilleure partie de la préparation est sans doute la dégustation. Servez vos gaufres chaudes, saupoudrées de sucre glace pour un effet visuel et gustatif enchanteur. Pour une touche encore plus gourmande, pourquoi ne pas ajouter une cuillérée de chantilly maison ou quelques fruits frais?
Voici une suggestion de présentation qui ravira vos convives :
« Imaginez une assiette avec une gaufre chaude, un nuage de chantilly et quelques framboises fraîches parsemées d’un léger saupoudrage de sucre glace. Un vrai régal pour les yeux et les papilles! »
- Nombre de personnes : 4
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Degré de difficulté : Très facile
- Coût : Bon marché
En résumé, cette recette de gaufres aux croissants rassis est l’exemple parfait de comment avec un peu de créativité et quelques ingrédients simples, on peut transformer le quotidien en un moment de pure gourmandise. Alors, n’attendez plus, essayez cette recette et régalez-vous!
Quelle idée originale de recycler les croissants rassis en gaufres ! 🧇😍
Je suis un peu sceptique, le goût des croissants ne risque-t-il pas de dominer trop?
Fantastique recette ! J’ai essayé ce matin et toute la famille a adoré.
Pourrait-on utiliser du lait d’amande à la place du lait de vache?
Ça a l’air délicieux, mais je ne suis pas sûr de trouver de l’eau de fleur d’oranger.
Super idée pour le petit déjeuner de demain, merci Jean-François !
Est-ce que quelqu’un a tenté avec des croissants au chocolat? 😋
J’adore cette idée! Fini le gaspillage des croissants de la veille.
J’ai suivi la recette à la lettre, mais mes gaufres étaient un peu sèches. Des conseils?
Peut-on ajouter des pépites de chocolat dans la pâte?
Je suis curieux, ça donne combien de gaufres cette recette?
Qui aurait cru que des croissants rassis pourraient donner quelque chose d’aussi délicieux!